prenotazioni/reservation +393518978001
01
steakhouse tradizionale, concetto moderno
Dove il gusto intenso e sofisticato della carne, incontra la semplicità della cottura alla brace.
02
serviamo i migliori tagli di carne
Selezioniamo i migliori tagli di carne secondo una scrupolosa ricerca gustosa e olfattiva dell'animale perfetto, e il modo in cui servirlo.
03
burgerhouse moderna, concetto tradizionale
Per gli amanti del panino. Assapora l'essenza di un hamburger home made fatta dal 100% di carni di bovino selezionate.
chi siamo
Dalla nostra passione per le carne nasce ad Aversa un braceria con l'idea di voler far vivere ai nostri clienti un viaggio culinario alla ricerca di sapori e odori; che non si limiti a soddisfare la moda e il consumismo, ma il palato e il senso gustativo.
Selezioniamo le nostre carni in base al sapore, all'odore, alla consistenza e alla marezzatura. Solo allora le prepariamo, attraverso un sistema di dry-aging, per essere servite nel punto migliore di maturazione.